Картофель с зеленым горошком и перцем

Картофель с зеленым горошком и перцем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1/4 стакана масла
3 средние луковицы
6 больших картофелин
банка зеленого горошка
2 зеленых перца чили
1 красный перец чили
1 чайная ложка раздавленного чеснока
1 чайная ложка свежего покрошенного имбиря
1 чайная ложка порошка чили
1 /2 чайной ложки куркумы
соль

Как приготовить - Картофель с зеленым горошком и перцем.

На большой сковороде разогреть масло. Бросить нарезанный ломтиками лук и обжарить его до золотистого цвета. Чеснок смешать с имбирем, посыпать порошком чили, куркумой, половиной чайной ложки соли и покрошенным чили. Добавить в лук. Долить немного воды и нарезанный ломтиками картофель. Под крышкой тушить около 10 минут, часто помешивая. Добавить процеженный зеленый горошек и вместе тушить до готовности картофеля. Подавать украшенным ломтиками красного чили. Рецепт (Картофель с зеленым горошком и перцем) готов!