Жареный рис с ананасом и кешью

Жареный рис с ананасом и кешью - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 пакетик риса жасминового (100 гр)
1 лук-шалот
1 яйцо
2-3 ломтика ананаса (можно из банки)
несколько штук орехов кешью
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка устричного соуса
масло для жарки (лучше кокосовое)

Как приготовить - Жареный рис с ананасом и кешью.

Рис сварить. Кешью обжарить на сковороде. Масло разогреть на воке, добавить мелко нарезанный лук-шалот, и немного обжарить все вместе. Влить растрепанное яйцо и перемешать.

Затем добавить мелко нарезанный ананас и рис. Все полить соевым и устричным соусом, тщательно перемешать. Жарить еще некоторое время. Перед подачей на стол смешать с жареными орехами кешью.