Блинчики с мясным фаршем и овощами

Блинчики с мясным фаршем и овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

300 г мясного фарша
1 красный лук
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка перца чили в хлопьях
соль/перец
1 ч. ложка: орегано, базилика
1⁄2 чайной ложки карри
1 красный перец
1 банка нарезанных помидоров
1 помидор для украшения
оливковое масло

Тесто:

2 яйца
1 и 1/2 стакана молока
1 и 1/2 стакана муки, щепотка соли
масло для жарки блинов

Как приготовить - Блинчики с мясным фаршем и овощами.

В большую миску насыпать все ингредиенты на тесто для блинчиков. Перемешать тщательно ложкой или с помощью кухонного комбайна. На разогретом масле пожарить блины так, чтобы с обеих сторон подрумянились. Лук нарезать кубиками, чеснок покрошить и вместе обжарить на оливковом масле до прозрачности. На сковороду добавить мясной фарш, специи и обжарить.

Перец промыть и нарезать мелкими кубиками. На сковороду добавить все содержимое банки с помидорами и нарезанный перец – перемешать. Готовить около 5-7 минут. Приготовленные блины выложить мясной начинкой, свернуть. Украсить помидорами и луком. Рецепт (Блинчики с мясным фаршем и овощами) готов!