Блины с начинкой «Ажурные сердца»

Блины с начинкой «Ажурные сердца» (фото)

Блины с начинкой «Ажурные сердца» - ингредиенты:

молоко - 800 мл,
мука - 300 г,
крахмал - 2 ст. ложки,
растительное масло - 50 мл,
яйца - 2 шт.,
соль - 1/3 ч. ложки,
сахар - 3 ст. ложки,
сливочный сыр «Филадельфия» - 300 г,
сливки (35% жирности) - 150 мл,
сахарная пудра - 2 ст. ложки.

Блины с начинкой «Ажурные сердца» - Способ приготовления:

Яйца, сахар, соль и молоко взбейте венчиком. Всыпьте муку и крахмал, перемешайте до однородной массы без комочков. Добавьте масло, перемешайте.

Тесто перелейте в пластиковую бутылку, в крышке которой сделано отверстие.

Разогрейте Сковороду и слегка только первый раз смажьте растительным маслом.

Нажимая на бутылку, вылейте тесто на сковороду узорами в форме сердца. Сначала нарисуйте контур блина, потом быстро заполните узорами середину. Выпекайте блины на несильном огне с двух сторон.

Взбейте сливки с пудрой и перемешайте со сливочным сыром.

Выложите Начинку на блины-сердечки, заверните трубочкой. Рецепт (Блины с начинкой «Ажурные сердца») готов!