Домашние круассаны с белым шоколадом 7 Days (фото)Невероятно хрустящие, с золотистой корочкой и нежной шоколадной
начинкой, они прекрасно подойдут на завтрак, чтобы подкрепиться и
получить положительный заряд энергии на целый день.
Домашние круассаны с белым шоколадом 7 Days - Ингредиенты:- 500 гр муки
- 15 гр дрожжей
- 200 гр сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л сахара
- 1 яйцо
- 250 гр белого шоколада
Домашние круассаны с белым шоколадом 7 Days - Способ приготовления:
1.
Замешиваем тесто. Дрожжи размешиваем с тремя столовыми ложками теплого
молока, добавить немного муки и оставляем на пол часа настояться.
2.
Остальную муку смешаем с одной половиной порции сливочного масла, солью,
сахаром и молоком, тщательно все перемешиваем и добавляем к опаре.
3. Тесто накрываем полотенцем и поставьте в прохладное место на 2 часа.
4.
Тесто раскатываем прямоугольником, раскладываем по нему измельченные
масло, загибаем боковые стороны в середину. Раскатываем тесто,
составляем втрое и снова раскатываем. Потом снова составляем втрое и
ставим на 20 минут в холодильник. Повторяем все два раза.
5. когда тесто готово, раскатываем тесто прямоугольником толщиной три миллиметра, разрезаем на 12 равных треугольничков.
6. В каждый треугольник кладем по 2 дольки белого шоколада, закручиваем трубочкой начиная с узкой стороны.
7. Кладем их на форму для выпечки и выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 20 минут. |
| 
