Фруктовые кексы в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:-
4 яйца
-
2 стакана муки
-
3/4 стакана картофельной муки
-
1/2 кусочка маргарина
-
1 и 2/3 стакана сахарной пудры
-
стакан сметаны
-
столовая ложка порошка для выпечки
-
цедра тертая с двух апельсинов
-
ложка лимонного сока
-
стакан сиропа из персиков
-
3 столовые ложки лимонного ликера
-
абрикосовый джем
-
3 киви
-
3 консервированных персика
-
200 гр клубники
Фруктовые кексы в духовке - Как приготовить:
Отделить
желтки от белков. Обе муки и порошок для выпечки просеять. Маргарин
взбивать с сахаром, добавляя желтки и подсыпая муку. В конце добавить
сметану, апельсиновую цедру и сок лимона. Белки взбить, добавить в
массу, аккуратно перемешать. Смазать 20 форм, посыпать сухарями.
Положить по порции теста, посреди каждой втыкать трубочки скрученные из
бумаги для выпечки. Выпекать 20 минут при темп. 175 C. Остудить, удалить
трубки. Кексы обмакнуть в сиропе смешанном с апельсиновым ликером.
Нагреть джем с 2 столовыми ложками воды, протереть через сито. Фрукты
порезать на небольшие кусочки. Кексы смазать джемом, выложить фрукты. |
| 
