Картофельные оладьи с чесноком, укропом и сыром

Картофельные оладьи с чесноком, укропом и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг вареного, толченого картофеля
150 г желтого сыра
4 яйца
7 – 8 столовых ложек пшеничной муки
1 чайная ложка соды
5 зубчиков чеснока
2 полные столовые ложки нарезанного укропа
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
соль по вкусу
перец черный - молотый по вкусу

Как приготовить - Картофельные оладьи с чесноком, укропом и сыром.

Картофель хорошо перемешать, с добавлением яиц и соды. Добавить тертый на крупной терке сыр, очищенный и тертый на мелкой терке чеснок, укроп и мускатный орех – перемешать. Всыпать муку и снова перемешать. Тесто приправить по вкусу солью и перцем.
На сухую, разогретую сковородку накладывать порции массы. Жарить до румяности с обеих сторон.