Кекс с ветчиной и сыром моцарелла (фото)Рецепт несладкого кекса с ветчиной!
Ингредиенты для рецепта:- масло и мука для формы
-
150 гр маленькой моцареллы
-
8 помидоров черри
-
соль
-
100 гр ветчины вареной
-
зеленый лук с белой частью
-
250 гр муки
-
перец
-
чайная ложка порошка для выпечки
-
4 яйца
-
4 столовые ложки оливкового масла
-
100 мл молока
-
50 гр жаренных семян подсолнечника
-
2 столовые ложки зеленых оливок без косточек
Кекс с ветчиной и сыром моцарелла - Как приготовить:
Разогреть
духовку до темп. 180°C . Форму для кекса смазать маслом и посыпать
мукой. Поставить в прохладное место. Моцареллу слить с заливки. Помидоры
промыть и осушить, нарезать пополам, посыпать мелкой солью и оставить
на несколько минут.
Ветчину нарезать кубиками. Крупно нарезать
зеленый лук. Муку смешать с щепоткой соли, перцем и разрыхлителем.
Положить яйца, смешивать, добавляя понемногу оливковое масло и молоко.
Добавить моцареллу, ветчину, лук и половину семян подсолнечника.
Помидоры
осушить бумажным полотенцем и добавить к массе. Половину массы
переложить в форму, разложить оливки, затем выложить оставшуюся часть
массы. Верх посыпать оставшимися семечками подсолнечника.
Выпекать
ок. 45 минут, проверяя состояние выпечки, протыкая кончиком ножа в его
центр. Нож должен быть слегка влажный. Остудить и достать кекс из формы.
Подавать теплым или холодным. Рецепт (Кекс с ветчиной и сыром
моцарелла) готов! |
| 
