Кокосовые блинчики с апельсиновым вареньем

Рецепт с фото - Кокосовые блинчики с апельсиновым вареньем.

Ингредиенты для рецепта:

Ингредиенты на тесто для блинчиков:

300 г рисовой муки
2 яйца
400 мл кокосового молока
120 мл воды или молока коровьего
4 столовые ложки кокосовых стружек

Ингредиенты для апельсинового варенья:

цедра одного апельсина
апельсин нарезанный на маленькие кусочки
5 столовых ложек тростникового сахара
2 столовые ложки меда

Как приготовить - Кокосовые блинчики с апельсиновым вареньем.

В миске смешать молоко кокоса с водой и яйцами. Затем постепенно добавляя муку рисовую и тертый кокос, перемешать, тесто должно быть гладким. В кастрюльку положить нарезанный апельсин и апельсиновую цедру, добавить сахар и мед, варить в течение 10 - 15 минут, помешивая время от времени.

Блинчики жарить на небольшом количестве масла до тех пор, пока они не станут румяными. Тесто из рисовой муки-это нечто другое, чем классическое тесто, так что я предлагаю обжарить маленькие блинчики около 15 см в диаметре. Подавать с приготовленным, апельсиновым вареньем и бананами или другими фруктами. Приятного аппетита! Рецепт (Кокосовые блинчики с апельсиновым вареньем) готов!

Как приготовить - Кокосовые блинчики