Миндальное печенье в форме сердечек с вареньем

Миндальное печенье в форме сердечек с вареньем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

300 гр пшеничной муки
200 гр сливочного масла
3/4 стакана сахара
3 желтка
6 столовых ложек молотого миндаля
16 г ванильного сахара
1 столовая ложка порошка для выпечки
щепотка соли
баночка варенья из инжира с маком
сахарная пудра

Как приготовить - Миндальное печенье в форме сердечек с вареньем.

Муку просеять с порошком для выпечки на столешницу, добавить стружки из холодного сливочного масла, насыпать сахар, ванильный сахар и молотый миндаль, добавить яичные желтки, щепотку соли и замесить песочное тесто, сформировать шар, обернуть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут.

Затем тесто раскатать на тонкий лист, металлическими формочками в форме сердечек, одной большой и одной поменьше - вырезать печенье, уложить на противень выложенный пергаментной бумагой, выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов несколько минут, до легкого золотистого цвета, отправить остывать.

Намазать варенье на целое печенье, а сверху выложить печенье с отверстием в форме сердечка, хорошо посыпать сахарной пудрой. Рецепт (Миндальное печенье в форме сердечек с вареньем) готов!