Печенье с лимонной цедрой

Рецепт с фото - Печенье с лимонной цедрой.

Ингредиенты для рецепта:

225 г пшеничной муки
80 г сливочного масла
цедра 1 лимона
сок из ½ лимона
1,1/2 чайной ложки порошка для выпечки
100 г сахара
1 яйцо

Дополнительно:

сахарная пудра

Как приготовить - Печенье с лимонной цедрой.

Лимон помыть и ошпарить горячей водой, осушить и натереть цедру. В миску положить нарезанное сливочное масло, добавить сахар и лимонную цедру, перемешать до соединения всех компонентов. Затем добавить лимонный сок и яйцо, снова перемешать. К массе добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто, сформировать шар и завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Духовку нагреть до температуры 180 ° C. Охлажденное тесто разделить на порции размером с грецкий орех, сформировать шарики. На тарелку насыпать сахарную пудру, обвалять в ней шарики из теста. На противень, выложенный бумагой для выпечки, уложить подготовленное тесто для печения. Выпекать в течение 10 минут. Охладить на решетке. Приятного аппетита! Рецепт (Печенье с лимонной цедрой) готов!