Оладьи из кабачков со сметаной

Оладьи из кабачков со сметаной (фото)

Ингредиенты для рецепта:

1 средний кабачок
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
1-2 ст.л. муки
соль, перец
масло для жарки

Оладьи из кабачков со сметаной - Способ приготовления:

Очистить кабачок, удалить семена. Натереть кабачок на крупной терке, если много сока, то немного можно слить. Добавить натертый на мелкой терке лук, мелко нарезанный чеснок, яйцо, муку, соль, перец. Размешать до однородности и жарить в разогретом масле. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи имеют несколько сладковатый вкус, и для того, чтобы его уменьшить, добавляют несколько натертых на мелкой терке картофелин, но это уже тогда выходят картофельно - кабачковые оладьи. Не могу сказать, что очень люблю оладьи из кабачков, но как только появляются свои кабачки, то всегда готовлю. Рецепт (Оладьи из кабачков со сметаной) готов!