Оладьи из риса с сыром

Оладьи из риса с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

400 г коричневого или длиннозернистого риса
1 пучок молодого лука
4 яйца
60 г муки
300 г тертого сыра (гауда, швейцарский сьір)
свежемолотый перец, соль, сушеный тимьян, масло

Как приготовить - Оладьи из риса с сыром.

Рис отварить в подсоленной воде, а затем остудить. Луковицы вымыть и очистить, мелко нарезать. Рис смешать с луком, яйцами, сыром, мукой и специями. На тефлоновой сковороде разогреть масло. Сформировать небольшие оладьи и обжарить с обеих сторон - до золотистого цвета.

Примечание: Рецепт можно изменить, добавив тертую морковь, кабачки и т. д.