Пшенные оладьи с копченым лососем

Пшенные оладьи с копченым лососем - рецепт с фото.

О том, что пшено - это вкусная и здоровая пища, не нужно никого убеждать. Можно приготовить из него почти все: от закусок до десертов. Сегодня мы представляем рецепт - оладьи с копченым лососем. Идеально здоровый обед.

Ингредиенты для рецепта:

На оладьи:

2 яйца
3 стакана сваренного пшена
полтора стакана муки
1⁄2 чайной ложки соды
чайная ложка порошка для выпечки
соль, перец
50 г копченого лосося

Творожная паста:

50 г обезжиренного творога
25 г натурального йогурта
сок из четверти лимона

Как приготовить - Пшенные оладьи с копченым лососем.

1. Смешать ингредиенты на оладьи в блендере. Добавить также мелко нарезанного лосося.
2. Из получившегося теста сформировать оладьи и жарить на разогретом масле.
3. Приготовить пасту йогуртово - творожную. Творог размять и тщательно смешивать с натуральным йогуртом и лимонным соком - до получения гладкой пасты.
4. Оладьи подавать с творожной пастой. Сверху украсить овощами или лососем.