Пицца с лососем и творогом (фото)Рецепт: Пицца с лососем и творогом - ингредиенты:
на 8 порций
ТЕСТО:
-
1/2 кг муки
-
30 гр. дрожжей
ФАРШ:
-
200 г творога
-
40 г хрена
-
ст. л. мелко нарезанного укропа
-
несколько листьев салата
-
200 г ломтиков копченого лосося
-
16 ломтиков огурца
-
горсть рукколы
-
красный лук
-
8 черных маслин
-
соль, перец
Пицца с лососем и творогом - Способ приготовления:
Тесто: дрожжи
смешать с 1/4 стакана воды. В муку добавить дрожжи и посыпать небольшим
количеством муки. Оставить на 20 минут. Добавить к муке, стакан воды.
Замешать тесто. Разделить и выложить на две смазанные маслом формы .
Отставить, пока тесто удвоит объем. Выпекать 25 мин. при темп. 250
градусов C.
Начинка: творог смешать с хреном, укропом, приправить
солью и перцем. Зеленый салат и рукколу вымыть, обсушить. Салат
разорвать на куски. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
Блины,
выпеченные нарезать треугольниками на 8 частей. Половину смазать
творожной начинкой, накрыть листьями салата, лососем и кусочками огурца.
Накрыть
остальными треугольниками (как и бутерброды), слегка прижать. Украсить
рукколой, тонкими кольцами красного лука и оливками.
Рецепт (Пицца с лососем и творогом) готов! |
| 
