Пшенично - ржаной хлеб в духовке

Рецепт с фото - Пшенично - ржаной хлеб в духовке.

Ингредиенты для рецепта:

500 мл воды
260 г пшеничной муки
260 г муки ржаной
отруби ржаные
1 столовая ложка семян тыквы, могут быть жареные
3 столовые ложки льняного семени
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки кунжута
4 г сухих дрожжей

Как приготовить - Пшенично - ржаной хлеб в духовке.

Все ингредиенты положить в чашу блендера, перемешать в течение примерно 5 минут. Миску накрыть пищевой пленкой, оставить примерно на 1 час подниматься. Форму размером 32 см х 14 см смазать маслом и посыпать отрубями. Подросшее тесто перемешать, перелить его в подготовленную форму, еще раз оставить подниматься примерно на 30 минут.

Разогреть духовку до 220 ° C. Хлеб перед вставкой в духовку, можно сбрызнуть маслом и посыпать семенами льна. На дно духовки высыпать стакан кубиков льда, выпекать хлеб в течение 35 минут, затем уменьшить температуру до 200 ° C и выпекать еще в течение 20 минут. После выпечки, достать хлеб на решетку и остудить. Приятного аппетита! Рецепт (Пшенично - ржаной хлеб в духовке) готов!

Как приготовить - Пшенично - ржаной хлеб