Рулет з яблоками и творогом

Рулет з яблоками и творогом (фото)

Ингредиенты для рецепта:

молоко 0.5 стакана
дрожжи сухие 1 ч. ложка
яйца куриные 1 шт.
масло топленое 50 г
мука пшеничная
яблоки 2 шт.
творог 200 г
корица молотая
крахмал картофельный 1 ст. ложка
сахар 3 ст. ложки

Рулет з яблоками и творогом - Как приготовить:

Недавно я угощала свою семью таким красивым рулетом. Поэтому решила поделиться с вами такой идеей Не буду вдаваться в подробности приготовления теста. Его можно приготовить по своему рецепту.

Пока тесто подходит готовим начинку. Творог перетираем с сахаром до однородной массы. Яблоки чистыми и режим на кусочки.

Тесто раскатываем тонко, с одного края кладем порезанные яблочки, если они кислые, можно добавить сахара. Присыпаем корицей и крахмалом и делаем одно проворачивание теста. На остальное тесто выкладываем тонким слоем сыр, но не выходим до конца теста. Осторожно заворачиваем рулет. Я это все делала на кухонной салфетке, так проще. Смазываем верх растопленным сливочным маслом (уже в процессе приготовления я с выяснила, что в тесто ушло последнее яйцо) и присыпаем сахаром. И в духовку где-то на 20-25 мин.