Шоколадное тесто с яблоками и изюмом в роме

Шоколадное тесто с яблоками и изюмом в роме - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200 г мягкого сливочного масла
1 стакан мелкого сахара
3 больших яйца, растрепанные
150 г десертного или темного шоколада, растопленного и остывшего
280 г муки
1 чайная ложка соды
3/4 чайной ложки порошка для выпечки
2 столовые ложки молока
60 г изюма
1 столовая ложка рома
по 1 чайной ложке корицы и имбиря в порошке
2 яблока

Дополнительно:

сахарная пудра
взбитые сливки для сервировки

Как приготовить - Шоколадное тесто с яблоками и изюмом в роме.

Духовку нагреть до 180 градусов. Круглую форму диаметром 24 - 25 см смазать маслом. Миксером растереть сливочное масло с мелким сахаром, на пушистый крем. Постепенно добавлять яйца, все время тщательно взбивая.

В другую миску просеять муку, добавить соду и порошок для выпечки и тщательно перемешать. В массу добавить растопленный и остывший шоколад и молоко, аккуратно перемешать, затем добавить смесь муки и все перемешать до соединения компонентов.

Изюм смешать с ромом, корицей и имбирем. Добавить нарезанные, очищенные яблоки без семенных гнезд. Половину массы выложить в форму, выложить яблоки с изюмом, накрыть второй половиной массы, выровнять поверхность.

Выпекать в течение 40 - 45 минут. Дать остыть и выложить на стол, посыпать сахарной пудрой и подавать, например, со взбитыми сливками. Хранить в контейнере, чтобы тесто не потеряло влажность. Рецепт (Шоколадное тесто с яблоками и изюмом в роме) готов!