Творожные кексы в слоеном тесте (фото)Ингредиенты для рецепта:- тесто слоеное 0,5 кг
-
творог 400 г
-
яйца куриные 3 шт.
-
крупа манная 2-3 ст. ложки
-
сахар
-
сахар ванильный 10 г
-
изюм 2 ст. ложки
-
груши 3 шт.
-
сметана 2 ст. ложки
-
масло сливочное
Творожные кексы в слоеном тесте - Как приготовить:
Сыр
перетереть на блендере, добавить 2 яичных желтка, сахар, ванильный
сахар, манную крупу и сметану. Груши очистить от кожуры и сердцевины и
порезать на маленькие кубики. Груши и изюм добавляем к творогу и
перемешиваем. Белки, хорошо охлажденные взбиваем с щепоткой соли. Затем
осторожно вводим белки в творожную массу. Слоеное тесто слегка
раскатываем и нарезаем на квадраты.
Слоеные квадратики
выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для кексов. Выкладываем
начинку и уголки теста загибаем к середине. Яйцо слегка взбиваем и
смазываем кексы. Ставим в духовку печься при температуре 200℃ на 20-25
мин. Приятного аппетита!!! |
| 
