Вкусные драники из тыквы

Вкусные драники из тыквы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

700 г мякоти тыквы
1 яйцо
150 - 200 г муки
3 столовые ложки зерен кунжута
2 луковицы
6 зубчиков чеснока
1 столовая ложка куркумы
по щепотке тмина и чили
соль, перец
масло для жарки

Как приготовить - Вкусные драники из тыквы.

Мякоть тыквы и лук измельчить блендером или натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить чесночницей. Добавить специи, яйцо, муку, кунжут. Тщательно перемешать, приправить по вкусу солью и перцем. В случае, если тесто слишком редкое, добавить больше муки (зависит от консистенции мякоти тыквы).

На разогретое масло - выкладывать большой ложкой тесто, обжарить тонкие тыквенные драники. Когда нижняя часть поджарится, переложить на другую. Драники нужно жарить чуть дольше, чем картофельные. Подавать со сметаной и копченым лососем. Рецепт (Вкусные драники из тыквы) готов!