Вкусные сочни с творогом

Вкусные сочни с творогом (фото)

Ингредиенты для рецепта:

Готовим тесто:

1 или 1,5 ст. муки;
1/3 стак. сахара;
75 г сливочного масла;
3 ст. л. сметаны;
1 яйцо;
щепотка соли;
1/4 ч. л. соды;
(1 стак. - 200 мл.)

Для начинки нужно:

150 г творога;
1 ст. л. сахара;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. сметаны;
1 белок;

Для смазывания:

1 желток;

Вкусные сочни с творогом - Как приготовить:

Сметану смешать с яйцом, сахаром и солью. Масло взбиваем миксером, постепенно добавляя сметанную массу. 1 ст. муки перемешиваем с содой, и замешиваем мягкое тесто (при необходимости добавляем еще немного муки).

Для начинки смешиваем все ингредиенты. Раскатываем тесто толщиной 5-6 мм, вырезаем кружки диаметром 8-10 см. Ставим начинку почти на край кружка и накрываем ее второй половинкой, края слегка прижимаем сбоку: Сверху смазать яичным желтком и поставить в хорошо разогретую на 220 гр. духовку. Выпекаем 15-20 мин. Румяные сочни выкладываем в сосуд и готовим кофе или чай. Рецепт (Вкусные сочни с творогом) готов!