Апельсиновый экстракт

Рецепт с фото - Апельсиновый экстракт.

Ингредиенты для рецепта:

5-6 апельсинов
около 300 мл водки
бутылка или баночка

Дополнительно для промывки фруктов:

½ стакана уксуса на 1 литр воды
1 с горкой столовая ложка соды на литр воды

Как приготовить - Апельсиновый экстракт.

Апельсины тщательно помыть в ванне с добавлением уксуса и соды. В миску налейте теплую воду в количестве, таком, чтобы апельсины были полностью погружены, добавить уксус, фрукты замочить на 3 минуты. По истечении этого времени достать фрукты и переложить их в другую миску с водой с добавлением пищевой соды еще на 3 минуты, прополоскать под проточной водой, вытереть каждый плод.

При помощи специального ножа для срезания кожуры или обычного ножа, срезать кожуру из апельсинов. Бутылку или банку в которой будете делать апельсиновый экстракт, следует вымыть и выпарить. В подготовленную бутылку или банку положить цедру, залить водкой, закрыть и поставить в темное место примерно на 3-4 недели. По истечении этого времени экстракт будет готов для использования. Рецепт (Апельсиновый экстракт) готов!

Рецепт Апельсиновый экстракт