Блинные мешочки с креветками (фото)Ингредиенты для рецепта:- 5 столовых ложек молока
- яйцо
- неполный стакан муки
- соль
Начинка:
- свежий перец чили
- зубчик чеснока
- ложка сливочного масла
- 150 г небольших креветок (очищенных и вымытых)
- ложка хереса
- 150 граммов творога
- 1-2 чайные ложки томатного пюре
- свежемолотый перец
- 8 стеблей зеленого лука
- сливочное масло для жарки
Блинные мешочки с креветками - Как приготовить:
Из
3/4 стакана воды, молока, яйца, муки и щепотки соли сделать тесто.
Оставить на 10 минут. Чили и чеснок нарезать (из перца удалить
косточки). На сковороде разогреть масло, положить чеснок, чили и
креветки, жарить кратко. Сбрызнуть хересом, добавить томатное-пюре,
творог, соль и перец. Хорошо перемешать. Жарить блины. На середину
каждого положить фарш, придать форму мешка и завязать их зеленым луком. |
| 
