Бобы в остром соусе

Бобы в остром соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 стакан очищенного боба
1 перец чили
1 зубчик чеснока
250 г томатного сока
1 столовая ложка оливкового масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Бобы в остром соусе.

Свежие бобы - тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 30 минут. Затем остудить и очистить от кожуры. На сковороде на 1 ложке оливкового масла обжарить нарезанный ломтиками чеснок и нарезанный тонкими полосками перец чили (без семян). Все залить томатным соком, положить очищенный бобы и довести до кипения, добавить соль и перец. Подавать сразу же, например с запеченным багетом. Рецепт (Бобы в остром соусе) готов!

Как приготовить - Бобы в остром соусе