Груши для мяса с пряной ноткой

Груши для мяса с пряной ноткой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

2 кг спелых груш (но не очень мягких)
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка перца в зернах
1 чайная ложка гвоздики
1 звездочка аниса
1 столовая ложка душистого перца
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки сахара
около 1 и 1/3 л воды
1 и 1/2 стакана уксуса 10%
перец чили (по желанию)
свежий розмарин (по желанию)
6 полулитровых банок

Как приготовить - Груши для мяса с пряной ноткой.

Груши можно очистить от кожуры, но если вы хотите сохранить в них больше клетчатки и витаминов, не очищайте фрукты. Груши разрезать пополам. Избавиться от семенных гнезд и нарезать на восьмерки.

Подготовить заливку. Засыпать в кастрюлю все специи и влить воду. Вскипятить и варить в течение 5 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус.

На дно банок выложить специи и груши. Вы можете добавить также перец чили и розмарин. Залить фрукты заливкой и закрутить банки. Пастеризовать в течение 6 – 8 минут. Горячие банки перевернуть крышками вниз и подождать, пока остынут. Рецепт (Груши для мяса с пряной ноткой) готов!

Как приготовить - Груши для мяса с пряной ноткой