Малосольные огурцы в 3 х литровой банке

Малосольные огурцы в 3 х литровой банке - рецепт с фото.

Как только начинают появляться на прилавках огородные огурцы, можно приготовить малосольные! Идеально подходят для бутербродов с паштетом.

Ингредиенты для рецепта:

3 литровая большая стеклянная банка
15 огородных огурцов – маленьких и твердых
кусок хрена
1 ветка укропа
1 головка чеснока
2200 мл холодной кипяченой воды
2 с горкой столовые ложки соли

Как приготовить - Малосольные огурцы в 3 х литровой банке.

3-х литровую банку выпарить, огурцы помыть и проколоть зубочисткой в 2-3 местах. В банку положить укроп, хрен, головку чеснока разрезанную на 4 части и огурцы. Соль растворить в воде и влить в банку так, чтобы все огурцы были покрыты. Банку накрыть марлей и оставить на 3-4 дня. Уже после 24 часов вода начнет мутнеть, а огурцы приобретать желтоватый цвет. Самые вкусные на 3 или 4 день. Чем дольше огурцы стоят, тем более они становятся кислыми.