Чатни из красной смородины

Чатни из красной смородины - рецепт с фото.

Чатни из красной смородины - является прекрасным дополнением к жареной рыбы и мясу.

Ингредиенты для рецепта:

красная смородина 1 кг.
сахар 2 стакана
уксус 125 мл.
белый перец 1 чайная ложка
лук белый 4 шт.

Как приготовить - Чатни из красной смородины.

Засыпать сахаром смородину и оставить на ночь. На следующий день - переложить в кастрюлю, добавить нарезанный соломкой лук и перец. Варить на очень слабом огне, постоянно помешивая и следить за тем, чтобы не пригорело. Когда масса станет довольно густой - переложить в банки. Пастеризовать.