Помидорный соус

Помидорный соус - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1/2 чайной ложки картофельной муки
1 столовая ложка сливочного масла
1/3 стакана бульона из кубика или горячей воды
3 помидора
щепотка сахара
специи: соль, перец

Как приготовить - Помидорный соус.

Помидоры ошпарить и снять с них кожу. Очищенные овощи нарезать кубиками. В кастрюле смешать сливочное масло и муку с бульоном. Затем добавить в бульон помидоры. Мешать без перерыва, пока соус не закипит. Приправить его солью, сахаром и перцем. Вы можете обогатить его, также немного сметаной. Соус отлично подходит к жареной рыбе и макаронам.

Как приготовить - Помидорный соус