Яичные белки с начинкой из шампиньонов с оливками

Яичные белки с начинкой из шампиньонов с оливками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

6 яиц
250 г шампиньонов
лук
тимьян
зеленый лук, кресс-салат
перец, соль
чеснок гранулированный
2 столовые ложки майонеза
растительное масло
оливки черные-5-6 шт.

Как приготовить - Яичные белки с начинкой из шампиньонов с оливками.

Шампиньоны вымыть, натереть на терке с мелкими ячейками, обжарить на масле вместе с луком, приправить солью, перцем и тимьяном. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль, достать желтки ложкой. Желтки размять вилкой, добавить к грибам. Оливки 4 шт нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать и вместе с майонезом и оливками добавить к грибной массе. Перемешать. Приправить по собственному усмотрению. Подготовленной массой наполнить белки, украсить оставшимися оливками - нарезанными тонкими ломтиками. посыпать кресс-салатом. Рецепт (Яичные белки с начинкой из шампиньонов с оливками) готов!