Закуска из яиц для пасхального стола

Закуска из яиц для пасхального стола - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

10 яиц
100 гр шампиньонов
2 небольшие луковицы
кусочек красного перца
2 столовые ложки масла
соль
перец
2 столовые ложки зелени
листья салата или косые ломтики зеленого огурца
2 столовые ложки густого майонеза

Как приготовить - Закуску из яиц для пасхального стола.

1. Очень мелко нарезанные грибы и репчатый лук - обжарить на разогретом масле. Остудить и еще раз покрошить на кухонной доску.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, разрезать пополам. Аккуратно вынуть желтки и растереть их с поджаренным луком с грибами. Добавить нарезанную зелень, приправить солью и перцем.
3. Половинки яиц наполнить полученным фаршем. Выложить на листьях салата или ломтиках огурца и украсить листьями петрушки и кусочками перца. Рецепт (Закуска из яиц наполненных грибами - для пасхального стола) готов!