Яйца с муссом из лосося и желтка

Яйца с муссом из лосося и желтка - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

5 яиц, сваренных вкрутую
1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки
1 столовая ложка нарезанной рукколы
1 банка лосося в масле (150 г)
2 столовые ложки салатного майонеза
соль по вкусу
перец по вкусу

Как приготовить - Яйца с муссом из лосося и желтка.

Яйца очистить и разрезать на половинки. Достать аккуратно желтки и положить их в миску. Лосося обсушить от масла на сите, добавить в желтки. Затем добавить мелко нарезанную зелень и майонез, приправить по вкусу и тщательно растереть на мусс. С помощью шприца - наполнить белки муссом. Подавать с хлебом.