Яйцо в булочке с цветным салатом

Яйцо в булочке с цветным салатом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 булочки грубого помола
2 больших яйца
1 чайная ложка сливочного масла
специи: соль, перец по вкусу

Салат:

100 г римского салата
1/2 среднего огурца
100 г помидоров черри
1/2 небольшого красного лука
1 чайная ложка лимонного сока
6 столовых ложек оливкового масла

Как приготовить - Яйцо в булочке с цветным салатом.

Разогреть духовку до 190°C. В булочках срезать верх, как на фото. С низов булочек выдрать немного мягкой середины. Смазать изнутри маслом и вбить в них яйца. Приправить солью, перцем и вставить в духовку. Срезанные вершки, положить рядом с булочками.

В это время приготовить салат. Салат вымыть и нарезать на мелкие кусочки. Помидоры, огурец и лук нарезать на ломтики. Смешать ингредиенты и полить оливковым маслом и лимонным соком.

Когда белок из прозрачного станет белым, блюдо готово. Достать булочки из духовки и подавать горячими с салатом.

Как приготовить - Яйцо в булочке с цветным салатом