Карп жареный с луком на сковороде в заливке

Карп жареный с луком на сковороде в заливке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг потрошенного карпа
3 луковицы
1 стакан уксуса
½ стакана сахара
½ литра воды
70 мл масла
½ стакана муки
специи: соль, перец, душистый перец, лавровый лист

Как приготовить - Карпа жареного с луком на сковороде в заливке.

Карпа разделить на куски. Приправить солью и перцем. Обвалять его в муке. На сковороде разогреть масло и обжарить карпа.

Приготовить заливку: уксус, воду, сахар, лавровый лист и душистый перец - вскипятить. Положить нарезанный на полумесяцы лук. Все, варить около 5 минут. В миску положить обжаренные куски рыбы, а затем залить подготовленной заливкой. Поставить в холодильник на 24 часа.

Как приготовить - Карпа жареного с луком на сковороде в заливке