Картофель на гриле с соусом (тцадзики) (фото)Ингредиенты для рецепта:- 8 больших картофелин
-
несколько веточек петрушки
-
стручок красного перца
-
бутылка соуса (тцадзики - греческий соус)
-
ложка тмина
-
соль
Картофель на гриле с соусом (тцадзики) - Как приготовить:
Картофель
промыть, залить кипящей водой. Всыпать чайную ложку соли и тмин, варить
ок. 10 минут. Процедить, охладить, проколоть в нескольких
местах,палочкой или вилкой. Каждый картофель заверните в алюминиевую
фольгу. Петрушку промыть, стряхнуть от воды. Перец вымыть, нарезать
четвертинками, очистить от косточек, мякоть нарезать тонкими полосками.
На разогретый гриль, положить картофель, завернутый в фольгу, выпекать
около 15 мин. Снять, развернуть из фольги, надрезать глубоко крестом.
Разрез полить соусом тцадзики. Картофель украсить полосками перца и
веточками петрушки. |
| 
