Хрустящая капуста с орехами и имбирем

Хрустящая капуста с орехами и имбирем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1/4 небольшого кочана белой капусты
4 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки винного уксуса или рисового
1/2 репчатого лука
5 см корня свежего имбиря
2 горсти грецких орехов
1 чайная ложка тертой апельсиновой корки
1 чайная ложка коричневого сахара
специи: соль, перец

Как приготовить - Хрустящую капусту с орехами и имбирем.

На сковороде разогреть оливковое масло. Капусту нарезать тонкой соломкой, лук очистить, нарезать полосками и обжарить все вместе на сковороде (около 3 минут). Капусту с луком положить в миску, добавить уксус, сахар и аккуратно замесить руками. Затем добавить тертый имбирь, покрошенные грецкие орехи, тертую корку с апельсина, соль и перец. Все тщательно перемешать и подавать, например, с колетами из гречневой крупы или рыбой в тесте. Рецепт (Хрустящая капуста с орехами и имбирем) готов!

Как приготовить - Хрустящую капусту с орехами и имбирем