Лодочки из цикория с копченым лососем (фото)Ингредиенты для рецепта:-
2 цикория
-
200 г копченого лосося
-
2 лука-шалота
-
20 г мелко нарезанного корневища имбиря
-
перец чили
-
несколько ломтиков и сок 1 лимона
-
ложка мелко нарезанной петрушки
-
оливковое масло
-
соль, перец
Лодочки из цикория с копченым лососем - Как приготовить:
Лук-шалот
очистить, мелко нарезать. Перец чили вымыть, очистить от косточек,
нарезать. Лосось мелко нарезать. Добавить имбирь, лук-шалот, перец чили,
зелень петрушки, сок лимона и несколько капель оливкового масла,
приправить солью и перцем, перемешать. Цикорий разделить на листья,
промыть, высушить. Листочки заполнить фаршем из лосося, добавить ломтики
лимона, охладить в холодильнике. |
| 
