Маховики маринованные с укропом и луком

Маховики маринованные с укропом и луком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 12 порций:

1 кг маленьких моховиков
2 большие луковицы
8-10 толстых веточек свежей зелени укропа
1 столовая ложка семян укропа
3 столовые ложки соли

Заливка:

50 мл растительного масла
50 мл уксуса 10%
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
50 мл воды

Как приготовить - Маховики маринованные с укропом и луком.

Вымыть и выпарить вместе с крышками 4-5 банок по 250 мл. В выпаренные банки положить веточки укропа и засыпать семена укропа.

Маховики очистить и обрезать кончики ножек. Бросить в кастрюлю и залить их холодной водой. Засыпать 3 столовые ложки соли и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить грибы около. 10 минут. После этого слить маховики на сите и перелить их холодной водой, затем оставить, чтобы стекли. Лук очистить и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Нарезанный лук положить в сито и перелить кипятком.

Масло, уксус, воду, сахар и соль смешать в кастрюле. Довести до кипения и сильно прокипятить. Добавить маховики, лук и готовить еще в течение прибл. 2 минут. Горячие грибы переложить в подготовленные банки, залить горячей заливкой и плотно закрутить. Рецепт (Маховики маринованные с укропом и луком) готов!

Как приготовить - Маховики маринованные с укропом и луком