Огурцы, фаршированные творогом с овощами

Огурцы, фаршированные творогом с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 огурца
1/2 красного перца
1/2 пучка зеленого лука
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки сметаны
100 г жирного творога
5 листочков свежего розмарина
специи: морская соль, перец

Как приготовить - Огурцы, фаршированные творогом с овощами.

Творог размять со сметаной. Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками, зеленый лук вымыть и покрошить, листья розмарина вымыть и мелко покрошить . Овощи смешать с творогом, добавить выжатый зубчик чеснока, большое количество соли и перца, перемешать.

Огурцы вымыть и нарезать на меньшие куски, с одной стороны резать под углом, а с другой стороны ровно. Затем выдрать мякоть чайной ложкой и наполнить творогом. Огурцы подавать сразу же с украшением из свежего розмарина. Рецепт (Огурцы, фаршированные творогом с овощами) готов!

Как приготовить - Огурцы, фаршированные творогом с овощами