Палочки из лосося - запеченные в духовке

Палочки из лосося - запеченные в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

600 г филе из лосося
панировочные сухари и мука для панировки
1 чайная ложка мелко тертой цедры лимона (около 1 лимона)
2 яйца
морская соль и по желанию - молотый черный перец
3 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить - Палочки из лосося - запеченные в духовке.

Духовку нагреть до 180 градусов, вставить противень для выпечки и разогреть его. Срезать кожу с лосося, удалить косточки. Посыпать морской солью, нарезать на полоски шириной примерно 2 - 3 см. Муку высыпать на одну тарелку (можно приправить ее небольшим количеством соли), на второй тарелке смешать панировочные сухари с лимонной цедрой. На отдельной тарелке-растрепать яйца. Полоски лосося обвалять в муке, затем в яйце и в конце в сухарях с цедрой.

Вынуть горячий противень для выпечки из духовки, положить палочки из лосося, полить их оливковым маслом со всех сторон. Поставить в духовку на высокую полку. Запекать в течение 10 минут, затем переключить духовку на функцию гриль, запекать еще в течение примерно 4 минут, пока панировочные сухари не приобретут золотистый цвет (все время наблюдать за палочками, так как на этом этапе, они могут очень быстро подрумяниться). Рецепт (Палочки из лосося - запеченные в духовке) готов!

Предложение для подачи: кусочки лимона / салат из капусты / печеный картофель / греческий йогурт / томатный соус

Рецепт Палочки из лосося - в духовке