Паштет из зеленого горошка

Рецепт с фото - Паштет из зеленого горошка.

Ингредиенты для рецепта:

450 г замороженного зеленого горошка
сок из ½ лимона и цедра с него
180 - 200 г сыра фета
рапсовое масло первого отжима
горсть свежего базилика
перец
жареные семена подсолнечника

Как приготовить - Паштет из зеленого горошка.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, когда вода закипит добавить замороженный горошек, варить около 4 минут. Подготовить миску с холодной водой. Вареный горох процедить на сите, а затем бросить его в холодную воду, через 1 минуту, процедить, подождать, пока стечет вода. Горошек переложить в миску, блендером измельчить в однородную массу, добавить фета, листья базилика, масло, цедру и сок лимона, снова перемешать блендером до соединения компонентов. Приправить по вкусу специями. Паштет подавать на тостах или свежем хлебе, посыпать жареными семенами подсолнечника. Приятного аппетита! Рецепт (Паштет из зеленого горошка) готов!