Пасхальные заливные яйца

Пасхальные заливные яйца (фото)

Ингредиенты для рецепта:

10 яичных скорлупок
ветчина: 50 г.
огурец: 1 шт.
болгарский перец: 1 шт.
желатин: 20 г.
мясной бульон: 2 стакана
кукуруза: 1/2 банки
зелень по вкусу

Пасхальные заливные яйца - Как приготовить:

1. Подготовить заблаговременно скорлупки: хорошо вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны, вылить содержимое (содержание яиц в блюде не используется), промыть скорлупки с середины и высушить.

2. Замочить желатин в воде на 10 мин., подогреть его до полного растворения, но не кипятить, смешать с бульоном, процедить. Порезать все ингредиенты маленькими кусочками.

3. Выложить ингредиенты в скорлупки, добавить зелени, залить бульоном и поставить в холодное место. Когда заливное полностью застынет, яйца очистить от скорлупы, выложить на тарелку. Рецепт (Пасхальные заливные яйца) готов!