Песто из базилика, подсолнечника

Песто из базилика и подсолнечника - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

30 г свежих листьев базилика
60 г семян подсолнечника
5-8 г соли
2 зубчика чеснока
20-25 г тертого, твердого сыра
5 полных столовых ложек оливкового масла

Как приготовить - Песто из базилика и подсолнечника.

1. Семена подсолнечника обжарить (две-три минуты) на сухой сковороде до золотистого цвета.

2. Подсолнечник, свежие листья базилика, соль, чеснок, сыр и две столовые ложки оливкового масла поместить в миксер и смешивать на высоких оборотах в течение одной минуты (должны быть ощутимы кусочки подсолнечника).

3. Готовое песто переложить в миску или банку и полить оставшимися тремя столовыми ложками оливкового масла. Рецепт (Песто из базилика и подсолнечника) готов!