Песто из базилика с кедровыми орешками

Рецепт с фото - Песто из базилика с кедровыми орешками.

Ингредиенты для рецепта:

40 г свежих листочков базилика
20 г кедровых орехов
50 г оливкового масла
1 зубчик чеснока
25 г пармезана
соль, перец

Как приготовить - Песто из базилика с кедровыми орешками.

В ступку или блендер, положить чеснок и орехи растереть, добавить базилик и оливковое масло по-прежнему растирать, в конце добавить сыр, приправить солью и перцем. В случае необходимости добавить еще оливковое масло.

Песто можно хранить, лучше всего в баночке, а на его верх налить слой оливкового масла, это предотвратит окисление и потемнение базилика, закрыть баночку, хранить в прохладном месте или холодильнике. Приятного аппетита! Рецепт (Песто из базилика с кедровыми орешками) готов!