Помидоры, жареные с сыром тофу и кориандром

Помидоры, жареные с сыром тофу и кориандром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

100 г сыра тофу
100 мл сливок
4 помидора
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки покрошенного кориандра или петрушки
щепотка куркумы
специи: соль, перец

Как приготовить - Помидоры, жареные с сыром тофу.

Сыр нарезать кубиками, около 1,5 см. Помидоры очистить от кожи и нарезать кубиками. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить тофу до румяности с каждой стороны. Выложить сыр на тарелку. На сковороду налить оливковое масло и разогреть его, затем положить помидоры и аккуратно перемешать, стараясь не разрушать кусочки помидоров. Жарить около 5 минут. В конце добавить сливки, специи и жареный сыр. Подавать горячим со свежим - мелко покрошенным кориандром или петрушкой. Рецепт (Помидоры, жареные с сыром тофу и кориандром) готов!

Как приготовить - Помидоры, жареные с сыром тофу