Рулетики из огурца с сыром фета и помидором

Рулетики из огурца с сыром фета и помидором - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 зеленых длинных огурца
1 консервированный желтый перец
20 гр сыра типа фета с травами
10 помидоров черри

Как приготовить - Рулетики из огурца с сыром фета и помидором.

Огурцы промыть и высушить. С помощью овощечистки нарезать на продолговатые тонкие ломтики. Перец нарезать соломкой. Сыр фета нарезать на толстые столбики. Помидоры черри промыть, просушить и разрезать пополам. На конец каждого ломтика огурца положить кусок перца, сыра и половину помидора. Завернуть создавая рулетик так, чтобы начинка была в середине. Уложить на тарелку начинкой вверх.