Тартар из копченого лосося (фото)

Рецепт - Тартар из копченого лосося - ингредиенты:

• 300 г копченого лосося
• маленькая луковица
• небольшой пучок укропа
• 3 яйца перепелиных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• несколько ломтиков черного хлеба
• несколько листьев салата
• яйцо вкрутую
• авокадо, сок лимона
• 2 столовые ложки майонеза
• соль l перец

Тартар из копченого лосося - Способ приготовления:

Лосось нарезать. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Несколько веточек укропа отложить, остальные нарезать. Лосось смешать с луком, измельченным укропом, перепелиными яйцами и оливковым маслом. Приправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем. С хлеба вырезать круглые ломтики или разрезать его на квадраты. Обернуть тартаром. Украсить отложенным укропом. Ломтики уложить на тарелках. Салат промыть. Яйцо отварить вкрутую, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки. Авокадо разрезать, удалить косточку, очистить от кожуры, разрезать на дольки. Полить лимонным соком. Бутерброды с тартаром украсить листьями салата, каплями майонеза, яйцом и авокадо. Рецепт (Тартар из копченого лосося) готов!