Тосты с яйцами "Бенедикт"

Рецепт с фото - Тосты с яйцами "Бенедикт".

Ингредиенты для рецепта:

4 яйца
4 ломтика хлеба (например, украинского)
4 ломтика помидора и авокадо
желтый сыр
майонез
соль, перец
2 столовые ложки уксуса

Как приготовить - Тосты с яйцами "Бенедикт".

Яйцо вбить аккуратно в маленькую чашку так, чтобы желток оставался целым. В средней кастрюле вскипятить около литра воды, добавить уксус. Когда вода закипит, перемешать энергично, так, чтобы образовался водоворот, и сразу же влить аккуратно в середину водоворота яйцо из чашки, ложкой осторожно, захватить белок так, чтобы сформировался шарик. Варить около 2 - 3 минут (время зависит от ваших предпочтений). Сваренное яйцо осторожно достать шумовкой.

Предлагаю подавать на теплом тосте смазанном майонезом с добавлением рукколы, желтого сыра, помидора, лука, авокадо, а сверху господствующее яйцо "бенедикт". Посыпать солью и перцем. Тост я сделала из литовского хлеба, ломтик хлеба запечь на сухой сковороде с двух сторон. Приятного аппетита! Рецепт (Тосты с яйцами "Бенедикт") готов!

Рецепт Тосты с яйцами Бенедикт