Тыква в медовом или сахарном сиропе

Тыква в медовом или сахарном сиропе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

500 г тыквы, очищенной и нарезанной 2 см кубиками
2 столовые ложки меда или 3 ст. ложки тростникового сахара
2 чайные ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря
2 семена кардамона
4 столовые ложки сливок 30 или 36%
свежемолотый перец
3 столовые ложки нарезанных и подрумяненных на сковороде грецких орехов
петрушка

Как приготовить - Тыкву в медовом или сахарном сиропе.

Тыкву варить в кастрюле с 1/2 стакана воды, в течение примерно 10 минут или до мягкости. Добавить мед или сахар, лимонный сок, имбирь, очищенные семена кардамона, минуту поварить. Добавить сливки и варить, пока соус не загустеет, а тыква не будет мягкой. Добавить свежемолотый перец и посыпать подрумяненными орехами и покрошенной зеленью.

Тыква в сахарном сиропе