Вареные яйца в соусе из горчицы и хрена

Вареные яйца в соусе из горчицы и хрена - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

5 яиц

Соус:

1 столовая ложка сливочного масла
1,5 столовые ложки пшеничной муки
1,5 стакана воды
4 столовые ложки индийской горчицы
2 столовые ложки сметаны 18%
1 чайная ложка тертого хрена (из баночки)
0,5 ч. ложки универсальной приправы
соль
перец

Как приготовить - Вареные яйца в соусе из горчицы и хрена.

Яйца сварить вкрутую. На сковороде или в кастрюле растопить сливочное масло. Насыпать муку и энергично перемешивать до момента образования светлой зажарки. Залить все это водой и помешивать до тех пор, пока зажарка не растворится. Добавить горчицу, хрен и сметану. Приправить по вкусу солью, перцем и универсальной приправой. Соусом полить яйца.