Вкусные холодные закуски (фото) Предлагаю вашему вниманию три варианта холодных закусок для шведского и
праздничного стола. Они выглядят эффектно и не менее вкусными, поэтому
украсят ваш праздничный стол по любому поводу.
Рулики с побегами пальмы и ветчины.
500гр
консервированных побегов пальмы следует положить в кастрюлю и проварить
их 10 мин., заправив 2столовими ложками масла, солью (желательно
чесночной) и молотым красным перцем. Вынув из воды, побегам пальмы
следует дать немного остыть. Вареную ветчину нарезать тонкими пластами и
завернуть побегом пальмы. Подавая к столу, такие рулики следует
украсить кружочками вареных яиц, малосольными огурчиками и маслинами.
Еще можно готовую закуску разрезать небольшими кусками и воткнуть в
каждый зубочистку, для того чтобы гостю было удобно брать.
Корзинки с салатом.
Готовые
соленые корзинки можно наполнять любым салатом и это всегда будет
выглядеть эффектно. Например, для начинки корзинок можно использовать
салат из зеленого горошка и вареной моркови, нарезанной кубиками и
заправленной майонезом.
Фаршированные помидоры.
С 8
помидоров следует удалить мякоть с помощью ложечки. Нарезать кубиками
половинку очищенного перца и 150гр колбасы «салями». Нашинковать
небольшую луковицу. 100гр консервированной кукурузы смешать с луком,
колбасой, перцем, заправить лимонным соком и растительным маслом по
вкусу поперчить и посолить. Этим салатом нафаршировать помидоры,
украсить сверху нарезанным зеленым луком или мелко порезанным укропом и
подать к столу. Рецепт (Вкусные холодные закуски ) готов! |
| 
